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新学期食堂开学工作检查
作者:服务中心    来源:本站原创     更新时间:2017-2-14 17:48:31
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2016年,我校食堂工作在学校领导高度重视下,在广大师生员工的共同努力下,面貌焕然一新,伙食质量、服务质量、师生满意率显著提升。2016年全年学校食堂未出现一起食品安全责任事故,学校也被评为同升街道2016年度“食品安全先进单位”,并代表雨花区参加了长沙市“创建食品安全示范学校”活动。

  

2017年春季开学,为确保师生有一个安全、舒适、卫生的就餐环境,为让学校食堂工作更上一层楼,211日上午,学校服务中心、生活部、食堂等联合检查工作小组共同对学校的三个食堂进行了开学工作全面检查,检查重点包括餐具消毒、餐厅卫生、设备设施、原料仓库、工作规范等多个方面,检查同时也对食堂工作提出了更高的要求,食堂负责人也介绍了寒假期间食堂在设备、场地及管理方面完善的情况以及春季食谱搭配方面做的安排和宣传;就目前长沙市禽流感疫情情况,服务中心提出了近期禁止食用鸡、鸭类等活禽原材料、严格把控货源、坚持做好餐饮具清洁及消毒、食品留样以及努力把更营养、更健康的饭菜提供给师生等工作要求。

  

 

 

新学期、新气象,在全校师生饮食方面,学校将继续秉持发扬“提供安全、卫生、健康食品”的宗旨,为广大师生提供更加便捷、高效、高品质的服务。

 

文章录入:后勤处    责任编辑:后勤处 
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